Laupäev, 9. november 2013

Ja ongi kõik !

Ongi läbi saanud see kuu aega Taanis, ning juba homme lendame Eesti poole. Käisime veel viimast korda wrapi söömas(yumm!). Ka ülemus tegi meile väga meeldiva üllatuse, saabus etteteatamata meie ühikasse, ning jättis meiega hüvasti ja tänas meid meie töö eest :)
Kokkuvõttes võin öelda nii palju, et ma poleks eales osanud oodata seda, et mulle siin nii väga meeldida võib, ning et ma saan tööd teha nii suurepäraste inimestega kohas, nagu For Enden af Gaden !

Teisipäev, 5. november 2013

05.11.2013

Päev, mil me ise saime tööl üpriski vähe teha - nimelt korraldati meile õhtusöök tänutäheks meie aja eest restoranis :)
Läksime normaalsel ajal tööle, kümneks, ning seejärel saime tegeleda kõiksuguste tavapäraste asjadega - lõikuda kapsast, porgandeid koorida, endale kohvi teha ja aitada erinevate asjadega. Saime ära küll normaalsel ajal, kuid tööpäev tundus väga kiirelt mööduv, kuna mõttes oli õhtune sündmus.

Õhtusöök oli rikkalik, magustoit lihtsalt suurepärane ! :)

For enden af gaden on meile nagu teine kodu, ülemus, kokad, klienditeenindajad, ning isegi koristaja nagu pereliikmed ning kõik väga-väga kallid !
Kummaline mõelda, et ei saagi varsti enam sinna igal hommikul rattaga läbi külma õhu sõita, ning terved päevad meie kalli Claesi lollusi ja nalju kuulata, ning temaga naerda :)

WE WILL MISS YOU GUYS SOOO MUCH !






Reede, 1. november 2013

01.11.2013 ehk lõpp läheneb :/

Mõnes mõttes on küll hea meel, et varsti saan jälle koju, süüa eestipärast toitu ja nautida oma pere ja sõprade seltskonda, kuid nüüd tunnen, et osake minust jääb For Enden af Gaden'isse. Ma olen selle peaaegu, et kuu ajaga selle restoraniga nii ära harjunud, et tunnen, et tahaksin siia kindlasti tagasi tööle tulla. See koht on muutnud minu vaateid ja mõtteid kokanduse kohta. Inimesed, kes seal töötavad, on saanud väga kalliks ja täna isegi jõudsid mu mõtted Christinaga* (klienditeenindaja) rääkides küsimuseni : "Kuidas siin palgad ja elukohamaksud on?"
Tõesti, palgad on siin väga head, seda oli Chris'i näost näha, kuid elukohamaksud on ka üpris kõrged. Isegi abikokk teenib siin tunnis väga korralikult, kui seda eestiga võrrelda. Internetiandmete järgi saab köögiabiline ligikaudu 1700 eurot kuus...
Kavatsen uurida ka seda, kas järgmisel suvel näiteks oleks võimalik siia tööle tulla.

Tööalaselt võin lisada nii palju, et olen saanud teha ploomikompotti, abistada peolauaga, teha peaaegu igapäevaselt saiu(taignast lõigata, ning vormida ja küpsetada), krevette puhastada, ikka ja jälle peekonit ahjus küpsetada ning kõiksuguseid külm-ja kuumtöötlustega tegeleda. :)